Penglai bai wei Taiwan cai : Huang Dexing shi fu de liao li ren sheng

蓬萊百味臺灣菜 : 黃德興師傅的料理人生 /

Level C TRCCS /452347 c.910.p.3 Available
Full title: Penglai bai wei Taiwan cai : Huang Dexing shi fu de liao li ren sheng / kou shu, Huang Dexing ; zhu fang, Zeng Pincang ; zheng li, Chen Yaozhen, Chen Yanzhong.
蓬萊百味臺灣菜 : 黃德興師傅的料理人生 / 口述 黃德興 ; 主訪 曾品滄; 整理陳瑤珍, 陳彥仲.
Alternative titles: Huang Dexing shi fu de liao li ren sheng.
黃德興師傅的料理人生
Main author: Huang Dexing.
黃德興.
Other authors: Zeng, Pincang.
Chen, Yaozhen.
Chen, Yanzhong.
曾品滄.
陳瑤珍.
陳彥仲.
Format: Book           
Edition: Chu ban.
初版


Physical Description: 199 pages : color illustrations ; 21 cm.